2272-Corso per Addetti con mansione alimentare di tipo semplice - REGIONE TOSCANA | tefurma

Corso per Addetti con mansione alimentare di tipo semplice - REGIONE TOSCANA

Corso per Addetti con mansione alimentare di tipo semplice - REGIONE TOSCANA

Informazioni

  • Nr Max Partecipanti:
  • Competenza: Soft Skills
  • Area: Performance e project management
  • Codice: 4HCPA008
  • Tipologia: Elearning


Descrizione

Questo percorso è rivolto agli addetti del settore alimentare operanti in attività alimentari semplici, i quali devono possedere un’idonea formazione in ambito alimentare.
Per attività semplici si intendono quelle di vendita, somministrazione, deposito e trasporto. Ovvero quelle attività in cui non vi è una manipolazione diretta dell’alimento ai fini di una sua trasformazione in un nuovo prodotto. Rientrano in questa classificazione, per esempio, attività come: esercizi di sola somministrazione senza preparazione o con limitata tipologia produttiva (bar, caffè, pub, gelaterie, birrerie, pasticcerie e similari), sporzionamento di pasti pronti in mense e strutture assistenziali, depositi di sostanze alimentari, trasporto di alimenti anche deperibili, vendita di carni fresche, prodotti della pesca e ortofrutticoli, negozi di generi alimentari confezionati.

NORMATIVA REGIONALE DI RIFERIMENTO: L.R. N. 24/2003

Autore

Teacher
Interattiva Editore

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